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Baking Powder

Preparato per Frittelle

Morbide frittelle tutte da gustare!

La confezione contiene:
262 g di miscela base per Frittelle, 10 g di zucchero al velo.

Cosa si aggiunge:
50 g di burro, 3-4 uova, 100 g di uvetta (o 2 mele sbucciate e tagliate a pezzettini), olio per friggere

Preparazione dell'impasto
Portare ad ebollizione nella casseruola 250 ml d'acqua e il burro.
Togliere dal fuoco e aggiungere la miscela mescolando fino ad ottenere una palla liscia e compatta.
Riscaldare nuovamente per un minuto circa, continuando a mescolare.
Mettere l'impasto ancora caldo nella terrina, aggiungere un uovo alla volta, mescolando finchè l'impasto assume un aspetto di forte lucentezza e cade pesantemente dal cucchiaio, formando lunghe punte.
Incorporare l'uvetta o le mele all'impasto raffreddato.

Cottura
Formare le frittelle con l'aiuto di due cucchiaini da tè e friggerne poche alla volta in abbondante olio bollente, girandole in modo che diventino gonfie e dorate su tutta la superficie.
Mantenere la temperatura dell'olio costante durante la cottura.
Dopo la cottura, lasciare sgocciolare le frittelle su carta assorbente.
Una volta raffreddate, cospargerle con lo zucchero al velo.

Conservare le Frittelle pronto per il consumo in un luogo fresco e asciutto.

Il preparato consente di ottenere circa 30 frittelle da 23 g circa.

Ingredienti:
Miscela per l'impasto: farina di GRANO tenero tipo 00, zucchero, amido di FRUMENTO, aromi, sale, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio.
Busta di zucchero al velo 10 g: zucchero impalpabile contenente amido di mais per uso dolciario: zucchero, amido.

Il prodotto può contenere tracce di  UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA



Informazioni ambientali

Questi sono suggerimenti cameo:

L'ASTUCCIO va nella CARTA
La BUSTA GRANDE va nella PLASTICA
La BUSTA PICCOLA va nei RIFIUTI GENERICI

Ricordate sempre di seguire le regole del vostro Comune.

 

 

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