Biscotti a forma di cuore con confettura

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Delicati biscotti di pasta frolla al cocco farciti con confettura di fragole.

circa 35 - 40 porzioni

facile 20 Tempo di preparazione Ricette per bambini

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Biscotti a forma di cuore con confettura

Ingredienti:

1 confezione di Miscela 9 torte
1 uovo
25 g cocco grattugiato
100 g burro

Per farcire:

150 g confettura setacciata di Fragole e bacca di vaniglia preparata con Fruttapec 2:1

Preparazione

Preparazione

1

Versa in una terrina la miscela, aggiungi l'uovo, il cocco e il burro; lavora velocemente con le mani e crea un impasto liscio. 

2

Con un mattarello stendi metà della pasta in una sfoglia dello spessore di 3-4 mm circa e con uno stampino rotondo (di circa 5 cm) forma dei biscotti, con uno stampino a cuore (diametro 3 cm circa) crea un foro.

3

Disponi i biscotti non troppo vicini su una lastra foderata con carta da forno. Lavora i ritagli e ripeti l'operazione fino a quando avrai creato 35 - 40 biscotti rotondi con il foro.

4

Con la pasta rimasta crea 35-40 biscotti rotondi senza il foro e disponili su una lastra foderata con carta da forno.

5

Inforna una lastra alla volta, cuoci per 6-8 minuti circa nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

6

Con un conetto di carta e la confettura setacciata farcisci i biscotti raffreddati sovrapponendo il biscotto con il foro a quello intero.

7

Conserva i biscotti farciti in frigorifero e consumali entro 48 ore.

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