Biscotti a Stella
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Biscotti a Stella
Cosa ti serve:
| 1 confezione di | Miscela 9 torte |
| 100 g | mandorle spellate |
| 1 intero | uova |
| 0,5 cucchiaini di | cannella macinata |
| 150 g | burro o margarina |
| 125 g | zucchero al velo vanigliato |
| 2 - 3 cucchiai di | acqua |
| 1 cucchiaio di | codette arcobaleno a scelta |
| 1 cucchiaio di | crema alla nocciola a scelta |
Preparazione
Preparazione
Preparazione
Preriscaldare il forno (elettrico: 190°C, ventilato: 180°C, a gas: 200°C). Foderare la lastra del forno con carta da forno.In una terrina versare la miscela 9 torte, aggiungere le mandorle macinate finemente, l'uovo, la cannella e con una forchetta lavorarlo insieme ad un po' di miscela per avere un impasto denso. Unire il burro freddo di frigorifero tagliato a dadini e lavorare l'impasto velocemente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta.
Con l'aiuto di un matterello stendere la pasta in una sfoglia sottile spessa ½ cm circa e con uno stampino infarinato a forma di stella (Ø 7 cm) tagliare i biscotti.
Distribuirli sulla lastra del forno e cuocere nella parte media del forno elettrico o alta nel forno a gas per 8/10 minuti circa. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento della pasta.
In forno: circa 8 - 10 Minuti
In una ciotolina stemperare lo zucchero al velo con 2/3 cucchiai di acqua fino ad ottenere una glassa liscia e colante e, con un pennello, distribuirla sui biscotti raffreddati. Decorare i biscotti con le codette arcobaleno e la crema alla nocciola prima che la glassa si solidifichi.
In forno: 2 Minuti
