Accendi il forno a 165°C. Apri la busta. Fodera il solo fondo di uno stampo a cassetta (di circa 25 cm) con carta da forno.

Versa in una ciotola il contenuto della busta, aggiungi i pezzetti di banana e amalgama bene.

Versa l'impasto nello stampo e cuoci sul ripiano inferiore del forno per 60 minuti circa. Puoi verificare la giusta cottura infilando uno stecchino nel centro del dolce: se resta pulito, il dolce è cotto.

Prima di servire decora il plumcake raffredddato con lo zucchero al velo..

Conserva il plumcake pronto in frigorifero e consumalo entro 48 ore.