In una terrina versa la miscela 9 torte, aggiungi l'uovo e, con una forchetta, lavoralo insieme ad un po' di miscela. 

Unisci il burro freddo di frigorifero tagliato a dadini e lavora l'impasto velocemente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta. 

Ad 1/4 della pasta, incorpora il cacao.

Forma dei ragnetti, disponili su una teglia antiaderente e cuocili per 12 minuti circa sul ripiano medio (alto del forno a gas) preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

Stendi 2/4 della pasta in una tortiera del diametro di 24 cm, formando un bordo alto 2 cm circa. 

Distribuisci la uniformemente la confettura.

Con il resto dell'impasto forma dei rotolini e disponili sulla confettura formando una ragnatela.

Cuoci per 25 minuti circa sul ripiano inferiore (medio del forno a gas) preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

Posiziona infine i ragnetti sulla torta raffreddata.

Conserva l'eventuale crostata avanzata in frigorifero e consumala entro 48 ore.