Confettura di Amarene e Lamponi (Fruttapec 2:1)

Lavare le amarene, estrarne il nocciolo e tagliarle a pezzettini fini. Mondare e passare i lamponi al passaverdura. Mettere la frutta in una pentola alta e aggiungere il succo di limone.

Mescolare il Fruttapec 2:1 con lo zucchero. Aggiungere lo zucchero con il Fruttapec 2:1 alla frutta.

Portare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per almeno 3 minuti a fuoco vivace. Togliere la pentola dal fuoco e versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

In pentola: 3 Minuti