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Confetture
Confettura di Amarene e Ribes (Fruttapec 2:1)

Confettura di Amarene e Ribes (Fruttapec 2:1)

circa 4 vasetti
Media
Originale confettura preparata con amarene, ribes rosso e un goccio di Cointreau.
Ingredienti ricetta
Come si prepara
Cosa ti serve
1 busta di
Fruttapec 2:1
500 g
zucchero
500 g
ribes rosso
500 g
amarene
2 cucchiai di
Cointreau
Preparazione :
20 minuti
1

Snocciolare le amarene e tagliarle a pezzettini.Mondare, lavare il ribes e passarlo al passaverdura.Mettere la frutta in una pentola alta.

2

Mescolare il Fruttapec 2:1 con lo zucchero, aggiungerlo a freddo alla frutta e portare ad ebollizione. Far bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando.

3

Togliere la pentola dal fuoco, aggiungere a piacere il Cointreau e mescolare per 1 minuto, facendo dissolvere la schiuma. Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati. Chiudere ermeticamente e capovolgere per 5 minuti.

In pentola

3 minuti

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