Crostata con base dorata e croccante, farcita con crema lucida color giallo aranciato su un piatto bianco decorato

Torta ai Formaggi

Name: Torta ai Formaggi
Prep time: 20 min
Yield: circa 8 porzioni
Ingredients: 1 confezione di cameo 9 torte; 1 uovo; 100 g burro o margarina; 250 g ricotta; 250 g mascarpone; 150 g formaggio fresco tipo Philadelphia; 3 uova; 2 cucchiai di zucchero; 2 cucchiai di marmellata d'arancia

circa 8 porzioni

Facile

20 Minuti

Originale variante delle 9 torte, da gustare a tutte le ore!

Ingredienti ricetta

Come si prepara

Ingredienti ricetta

Ingredienti per l'impasto

1 confezione di

cameo 9 torte

uovo

100 g

burro o margarina

Per il ripieno

250 g

ricotta

250 g

mascarpone

150 g

formaggio fresco tipo Philadelphia

uova

2 cucchiai di

zucchero

Per la copertura

2 cucchiai di

marmellata d'arancia

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cameo 9 torte

Come si prepara:

Preparazione :

20 minuti

Versa la miscela

In una terrina versa la miscela, l'uovo e il burro tagliato a dadini.

Lavora con le mani

Lavora l'impasto velocemente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta.

Stendi l'impasto

Stendi la pasta in una tortiera a cerchio apribile (diametro 26 cm) con il fondo imburrato ed infarinato.

Mescola gli ingredienti per il ripieno

Per il ripieno mescola in una terrina la ricotta, il mascarpone, il formaggio fresco, le uova, lo zucchero e mescolare bene fino ad ottenere una massa liscia.

Cuoci la torta

Cuocila torte per 45 minuti circa nella parte inferiore (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico 200°C, ventilato 190°C, a gas: 210°C).

Distribuisci la marmellata

Distribuisci la marmellata di arancia sulla torta raffreddata.

Conserva la torta

Conserva la torta pronta in frigorifero e consumala entro 48 ore.