Crostata al cioccolato con frutti di bosco

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Deliziosa crostata al cioccolato con yogurt greco, zenzero e frutti di bosco.

circa 12 porzioni

facile 30 Tempo di preparazione

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Crostata al cioccolato con frutti di bosco

Per l'impasto:

1 busta di cameo 9 torte
1 tuorlo d'uovo
75 g burro
50 g cioccolato fondente sciolto
20 g Cacao Amaro PANEANGELI

Per farcire e decorare:

250 g yogurt greco
50 g zucchero semolato
zenzero grattugiato
200 g panna montata
250 g frutti di bosco misti
3 - 4 ciuffetto di menta
zucchero al velo

Preparazione

Preparazione

1

Versa la miscela

Versa nella terrina la miscela il tuorlo, l'uovo, il burro, il cioccolato fondente e il cacao.

2

Lavora con le mani

Lavora tutti gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Stendi l'impasto

Stendi l’impasto in una teglia rettangolare (35 cm x 11 cm) imburrata ed infarinata, formado un bordo alto 3 cm circa. 

4

Bucherella l'impasto

Bucherella l'impasto con una forchetta e ponilo in frigorifero per circa 30 minuti.

5

Cuoci l'impasto

Cuoci per 20 minuti circa nella parte inferiore  (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico:180°C, ventilato: 170°C, a gas:190°C). 

6

Mescola gli ingredienti per la crema

Prepara la crema mescolando lo yogurt greco con lo zucchero e lo zenzero grattugiato.

7

Incorpora la panna

Incorpora la panna montata alla crema di yogurt.

8

Versa la crema

Versa la crema all'interno della pasta frolla raffreddata e distribuisci i frutti di bosco.

9

Decora la crostata

Completa la decorazione, con qualche ciuffetto di menta e lo zucchero al velo.

10

Conserva la crostata

Conserva la crostata in frigorifero e consumala entro 24 ore.

Nutritional Information for the recipe Crostata al cioccolato con frutti di bosco

Per porzione Per 100 g / ml
Energy 25 kJ
6 kcal
0 kJ
0 kcal
Fat 0.35 g 0.00 g
Carbohydrate 0.15 g 0.00 g
Protein 0.33 g 0.00 g
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