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Confetture
Confettura d'Ananas con Amaretto (Fruttapec 2:1)

Confettura d'Ananas con Amaretto (Fruttapec 2:1)

2 - 4 vasetti
Media
Squisita combinazione di ananas e amaretto per una confettura irresistibile ad ogni palato!
Ingredienti ricetta
Come si prepara
Cosa ti serve
1 busta di
Fruttapec 2:1
500 g
zucchero
1 kg
ananas
125 ml
liquore all'amaretto
Preparazione :
40 minuti
1

Mondare l’ananas, tagliarne una metà a pezzettini, frullare l’altra metà e mettere il tutto in una pentola alta.

2

Mescolarvi bene il Fruttapec 1:1, portare ad ebollizione e far bollire 1 minuto circa, mescolando in continuazione. Aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero e riportare ad ebollizione.

3

Far bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando. Togliere la pentola dal fuoco, aggiungere l'amaretto e mescolare per 1 minuto, facendo dissolvere la schiuma.

4

Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati. Chiudere ermeticamente e capovolgere per 5 minuti.

In pentola

3 minuti

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