Torta allo Yogurt con Fragole

Monta lo stampo seguendo le istruzioni e trasferiscilo su un piatto.

Sciogli il burro nel pentolino e fiamma moderata, toglilo dal fuoco, aggiungi il preparato per base biscotto e amalgama bene.

Distribuisci il composto sulla base dello stampo premendo con un cucchiaio, in modo da ottenere un fondo uniforme e compatto. Poni in frigorifero per almeno 10 minuti.

Versa il latte freddo di frigorifero in una terrina a sponde alte, aggiungi il preparato per crema, mescola con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, quindi monta per 4 minuti alla massima velocità. Aggiungi lo yogurt e mescola  a bassa velocità fino ad ottenere una crema omogenea.

Monda, lava e sgocciola le fragole, tenendone da parte 3 o 4 per la decorazione. Tagliarle a fettine e incorporale alla crema preparata con lo yogurt alla fragola e il latte. 

Distribuisci la crema sul fondo e livellala.

Disponi a ventaglio le fragole tenute da parte.In alternativa, si possono anche utilizzare, a piacere, 200 g di more, lamponi o mirtilli.

Poni in frigorifero per almeno 2 ore.

Prima di servire, stacca l'anello dello stampo con l'aiuto di un coltello bagnato.

Conserva la torta pronta per il consumo in frigorifero e consumala entro 48 ore.