Preparato per torta di Mele

Tu aggiungi: 125 g di burro, 2 uova medie (60-65 g), 3 mele (500 g), 2 cucchiai rasi di zucchero (20 g), succo di mezzo limone (circa 20 ml). Sbuccia le mele, tagliane due a fettine e mescolale con un cucchiaio raso di zucchero e con il succo di mezzo limone. Versa nella terrina la miscela, il burro, le uova e sbatti alla massima velocità per 3 minuti, poi incorpora la terza mela tagliata a cubetti. Versa il tutto nella tortiera (Ø 24) imburrata e infarinata e livella con il dorso di un cucchiaio. Copri la superficie con le fettine di mela e cospargi con un cucchiaio raso di zucchero. Cuoci per un'ora circa. Forno elettrico - Ripiano inferiore 190° | Forno ventilato - Ripiano inferiore 170° | Forno a gas - Ripiano medio 200° Lascia raffreddare la torta per 10 minuti poi sformala.