Confettura di albicocche aromatizzata con fiori di lavanda, rosa canina e camomilla
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Confettura di albicocche aromatizzata con fiori di lavanda, rosa canina e camomilla
Cosa ti serve:
| 1 busta di | Fruttapec 2:1 |
| 1 kg | albicocche |
| 500 g | zucchero semolato |
| 1 cucchiaio di | fiori di lavanda essicati |
| 1 cucchiaio di | bacche di rosa canina essicate |
| 1 cucchiaio di | capolini di camomilla essicata |
Preparazione
Preparazione
Lava, monda e taglia a pezzi le albicocche e prepara la confettura con una busta di Fruttapec 2:1 e 500 g di zucchero. Mescola il Fruttapec 2:1 con lo zucchero, aggiungilo a freddo alla frutta e porta ad ebollizione.
Fai bollire per almeno 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando. Togli la pentola dal fuoco e mescola per 1 minuto, facendo dissolvere la schiuma.
Valuta la consistenza della confettura, quindi versala ancora bollente in vasetti sterilizzati.
Aggiungi ad ogni vasetto i fiori che hai precedentemente pesato e mescola velocemente la confettura ancora fluida.
Chiudi ermeticamente e fai raffreddare i barattoli capovolti.
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