Confettura d'Ananas con Amaretto (Fruttapec 1:1)

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Confettura d'Ananas con Amaretto

circa 4 vasetti

media 20 Tempo di preparazione

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Confettura d'Ananas con Amaretto (Fruttapec 1:1)

Cosa ti serve:

1 busta di Fruttapec 1:1
1 kg ananas
1 kg zucchero
125 ml liquore all'amaretto

Preparazione

Preparazione

1

Mondare l’ananas, tagliarne una metà a pezzettini, frullare l’altra metà e mettere il tutto in una pentola alta.

2

Mescolarvi bene il Fruttapec 1:1, portare ad ebollizione e far bollire 1 minuto circa, mescolando in continuazione. Aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero e riportare ad ebollizione. Far bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando.

3

Togliere la pentola dal fuoco, aggiungere l'amaretto e mescolare per 1 minuto, facendo dissolvere la schiuma. Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati. Chiudere ermeticamente e capovolgere per 5 minuti.

In pentola: 3 Minuti

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